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  • Max Rubner-Institut Forschungsvorhaben: wissenschaftliche Projekte
    ... bovinem Laktoferrin auf die Immunantwort älterer Personen nach einer Influenza-Vakzinierung Laktoferrin ist ein u.a. in Milch vorkommendes Eiweiss mit immunmodulierende Eigenschaft. In einer kontrollierten, doppelt-blind angelegten Humanstudie mit 100 Probanden wurde geprüft, ob die orale ... des pathogenen Magenbakteriums Helicobacter pylori durch probiotische Bakterienstämme und/oder gesäuerte Milchprodukte hemmen? 2. Lässt sich eine derartige Hemmung durch Milchinhaltsstoffe (mittelkettige Fettsäuren) erklären? 3. Wirken . . .    mehr... The effect of probiotic bacteria and fermented food ...
    http://daten.mri.bund.de/fpd/index2.php?site_key=159&stichw_suche=DUMMY&NextRow=50
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